Chapitres
Historique
Ô nobles Chevaliers et Gentes Dames,
Voici les Chapitres passé de notre vénérable Confrérie. Ces rassemblements, empreints de traditions et de convivialité, sont l’occasion de célébrer notre passion commune pour la choucroute, de partager des mets d’exception et de renforcer les liens qui unissent notre noble assemblée.
Que chaque rencontre soit un festin pour l’âme et le palais, et que la flamme de la Confrérie brille à travers les siècles.
Chapitre 119
Le mercredi 19 octobre 2011, pour entrer dans notre 31ème année, c’est au restaurant du Cercle des Vieux-Grenadiers que nous avons fêté notre 119ème chapitre. L’assemblée générale fut sans problème. Après l’apéritif, le Chef nous proposa une choucroute du Sud-Ouest....
Chapitre 118
Le 118ème chapitre dédié à Flore s’est passé pour la sixième fois à la salle du Rondeau à Carouge le vendredi 11 mars 2011. Cette fois, ce n’est pas le comité aidé par quelques membres bénévoles qui ont préparé et concocté le repas, maisons amis Alsaciens, Tony...
Chapitre 117
Le mercredi 19 janvier 2011, nous avons fêté le 117ème chapitre des Rois à la Brasserie de la Bourse à Carouge. Nous avons dégusté une choucroute traditionnelle royale avec du carré salé de jambonneau, du lard salé et fumé, des viennes et des saucissons. Au dessert un...
Chapitre 116
Le mercredi 8 décembre 2010, nous célébrions l’Escalade et tenions notre 116ème chapitre à l’Auberge communale de Meyrin. Après l’apéritif, Monsieur Dominique Zumkeller archiviste et historien de la Ville de Carouge évoqua le traité de St Julien. Le menu proposé par...
Chapitre 115
Le mercredi 13 octobre 2010, pour entrer dans notre 30ème année nous tenions pour la seconde fois en France voisine notre Assemblée Générale. C’est à la brasserie L’Alsacienne d’anémones que nous avons fêté notre 115ème chapitre. L’Assemblée Générale fut sans...
Chapitre 114
Le 114ème chapitre dédié à Flore s’est passé pour la 5ème fois à la salle du Rondeau à Carouge le vendredi 19 mars 2010. C’est le comité aidé par quelques membres bénévoles qui ont préparé et concocté le repas et préparé la salle. Une fois de plus, nous avons tenté de...
Chapitre 113
Le mercredi 20 janvier 2010, nous avons fêté le 113ème chapitre des Rois,au restaurant Le Pied de Cochon à la place du Bourg-de-Four. Après l’apéritif, nous avons dégusté une choucroute garnie Pied de Cochon, au dessert une tarte fine aux pommes et glace vanille....
Chapitre 112
Le mercredi 2 décembre 2009, nous célébrions l’Escalade et tenions notre 112ème chapitre au Cercle des Vieux-Grenadiers. Après l’apéritif, Bernard Guillet a parlé du Fort Sainte-Catherine, la forteresse qui fit trembler Genève à la fin du 16ème siècle. Le menu proposé...
Chapitre 111
Le mercredi 4 novembre 2009 pour entrer dans notre 29ème année notre 111ème chapitre, nous tenions notre Assemblée Générale à Carouge à la Brasserie de la Bourse. L’assemblée générale fut sans problème. Après l’apéritif, le menu proposé à nos palais gourmands se...