Chapitre 146

Le secrétaire du comité de notre Confrérie, Bob Dudley-Martin, nous a invité à nous retrouver le vendredi 23 mars 2018 au restaurant Café de l’Etoile à Vernier pour fêter le 146ème chapitre dédié à Flore, déesse du printemps.

Comme le veut la coutume, l’invitation ne s’adressait pas seulement aux membres de la Confrérie, mais aussi à leurs amis Vingt-sept membres et trois invités ont répondu présent à cette rencontre gourmande.

Lors dessus propos de bienvenue, l’Abbé-président a rappelé tous les bienfaits de la choucroute pour notre santé. Après l’apéritif, le menu proposé était le suivant : un tartare de daurade royale en entrée, puis une choucroute du Sud-Ouest avec principalement du canard et en dessert une mousse de fruits rouges et baies des bois. (Nicole DUPRE)