Chapitre 138

Pour clore la saison 2015-2016 et célébrer le 138ème chapitre dédié à Flore, le comité nous a invités à nous retrouver le vendredi 11 mars 2016 à la salle du Club des Aînés de Carouge.

Comme le veut la coutume, cette invitation était adressée non seulement aux membres de la Confrérie, mais aussi à leurs amis. Trente-sept membres étaient présents ainsi que neuf invités qui ont partagé les moments sympathiques de cette soirée.

Après ses propos de bienvenue, notre Abbé Président André Basarab a remercié chaleureusement Michel Messiaux , président du Club des Aînés de carouge, de nous permettre d’utiliser leur salle pour cette rencontre.

Le menu proposé et préparé par le cuisinier Bertrand Mars et son aide Manuel était le suivant : en entrée, salade de rampon au magret de canard et aux oeufs de caille, en plat principale, une choucroute de volaille au riesling composée d’un suprême de poulet fermier, d’un jarret de dinde et d’une saucisse à la volaille et des pommes de terre vapeur.

Au dessert, nous avons dégusté une tranche de Forêt Noire faite maison.